Episódio 015 – Maniveiro Guardião
O Episódio 015 do Mandiocast nos traz informações sobre o Maniveiro Guardião. Neste episódio temos a participação de Jeilly Vivianne, Bruno Vendramini e Werlhes Gomes, da Polimata que coordenam essa ação do PAT Mandiocultura e do PDRT da Suzano. O Maniveiro Guardião possui 23 variedades em avaliação para poderem após longa avaliação serem disponibilizados as…
Episódio 014 – 5 Elementos da Produtividade
Episódio 014 – 5 Elementos da Produtividade nos traz informações sobre os 5 Elementos da Produtividade da Mandioca. Neste episódio temos a participação de Jeilly Vivianne e Bruno Vendramini, ambos agrônomos da Polímata Soluções Agrícolas e Ambientais. O Episódio 014 do Mandiocast A mandioca apesar de ter o centro de origem no Brasil está em…
Episódio 013 – Processamento da Mandioca de Mesa
No episódio 013 trazemos o processamento da mandioca de mesa apresentando seu potencial e diversidade de processamentos possíveis. Neste episódio temos a participação da Dra Luciana Alves da Embrapa Mandioca e Fruticultura que abrilhanta nosso episódio trazendo sua experiência com o processamento de mesa, os cuidados que devem ser tomados, a higiene, e todos os…
Episódio 012 – Farinheira Sustentável – Gestão
No Episódio 12 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando da Gestão, tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca – as Farinheiras. Temos a participação de Ildeu Linhares – Controller/Suzano, trazendo informações e detalhes importantes sobre a Gestão da Farinheira Sustentável. Planejar e gerir sua unidade de beneficiamento de mandioca é importante para…
Episódio 011 – Farinheira Sustentável – Manipueira
No Episódio 11 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando do Multiaproveitamento da Manipueira, tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca – as Farinheiras. Temos a participação de Jeilly Vivianne – Polímata/Suzano, Lívia Lemos, Docente UFSB e Breno Meirellles, Discente UFSB, trazendo informações e detalhes importantes sobre a Manipueira. Neste episódio podemos ver…
Episódio 010 – Farinheira Sustentável – Cuidado Sanitário
O Episódio 010 do Mandiocast nos traz informações sobre o Cuidado Sanitário que uma Farinheira precisa ter para estar legalizada. Neste episódio temos a participação de Dr. Paulo Sergio Onofre, Coordenador da Vigilância Sanitária do município de Alcobaça/BA Esse é o terceiro episódio da série Farinheira Sustentável. Fique por dentro de todas as informações sobre…
Episódio 009 – Farinheira Sustentável – Cuidado Ambiental
O Episódio 009 do Mandiocast nos traz informações sobre o Cuidado Ambiental que uma Farinheira precisa ter para estar legalizada. Neste episódio temos a participação de Dr. Fábio Correa Fernandes, promotor regional ambiental da promotoria de Teixeira de Freitas, Jeilly Vivianne que coordena o Programa Farinheira Sustentável e Paulo Henrique Radaik consultor da Agrobiológika/Suzano. Esse…
Episódio 008 – Farinheira Sustentável – Conceito
O Episódio 008 do Mandiocast nos traz informações sobre o conceito da Farinheira Sustentável Neste episódio contamos como surgiu este conceito, como a farinheira sustentável atende a legislação sanitária ambiental o apoio do PAT Mandiocultura e do PDRT – Suzano para implantar as primeiras três unidades com esse conceito. Esse é o primeiro episodio da…
Episódio 007 – Qualimentos Júnior
O Episódio 007 do Mandiocast nos traz informações sobre a Empresa Júnior de Alimentos da Universidade de São Paulo – USP, a Qualimentos Júnior. Neste episódio trazemos a novidade da parceria do PAT Mandiocultura com a Qualimentos Júnior com o objetivo de promover ações de diversificação do uso da mandioca como matéria prima para diversos…
Episódio 006 – Mandioca, a Raiz do Brasil
O Episódio 006 do Mandiocast nos traz a Lenda da Mandioca, informações sobre a chegada dos portugueses e como a mandioca favoreceu a colonização do Brasil. A história da mandioca, aqui contada pelo amigo e grande pesquisador Joselito Mota que está compartilhando com nossos ouvintes informações e conhecimentos riquíssimos sobre a Raiz do Brasil.…